Wednesday, July 18, 2018

Топ 5 на най-скъпите ракии

Топ 5 на най-скъпите ракии


Ракия Топ 5
Ракията е част от традициите на българина. И макар да се наблюдава лек спад в консумацията и, особено сред младите, ракията все още може да се определи като национална напитка. Надали има чужденец, който да не е посрещан с ракия и... изпращан с голяма усмивка на лицето.
Много често хората избират за подарък хубава и скъпа бутилка уиски. Макар и различни като напитки, бутилка ракия би могла да бъде също толкова подходяща за подарък.
Ето и селекцията на петте най-луксозни бутилки ракия, които се предлагат на пазара в България, подготвена с любезното съдействие на Мейк 98

Sommelier.BG Top 5 на най-скъпите бутилки ракия

Троянска Сливова 1989 Фемили Резерва Винпром Троян
Сливова ракия от реколта 1989, отлежавала  в дъбова бъчва. Алкохолно съдържание: 43%. Цена 240лв. Бутилка 0,700л.
Троянска Сливова 25 годишна Специална Резерва  Винпром Троян
25 годишна сливова ракия, отлежавала в дъбови бъчви. Алкохолно съдържание: 40%. Цена : 95лв, Бутилка 0,700л.
Мискетова Културна Специална Резерва Изба Карабунар
Гроздова ракия от сорта червен мискет, отлежавала минимум 6 години в дъбови бъчви. Алкохолно съдържание: 40%. Цена : 75лв. Бутилка 0,700л.
Солитер Спешъл Селекшън Домейн Бояр
Гроздова ракия от селектирано грозде от един лозов масив. Алкохолно съдържание: 40%. Цена : 45 лв. Бутилка 0.500 л.
Юбилейна ракия “Отлежала за верни приятели” Леопард Трейдинг
Гроздова ракия Бургас 63 Барел Спешъл Селекшън в специална, ръчно правена в Армения бутилка, пусната на пазара по повод 25 годишният юбилей на компанията Леопард Трейдинг.
Алкохолно съдържание: 40%. Цена : 50лв. Бутилка 0.700л

Очаквайте Sommelier.BG Top 5 Розе, а ако сте фен на сорта тамянка, вижте  Sommelier.BG Top 5 Тамяннка

Friday, July 13, 2018

Sommelier.BG Top 5 - Вина от Тамянка

Юли е и лятото е в разгара си…така би трябвало да започне тази статия! За съжаление, до вчера валя и не личеше много да е лято. Ние, обаче, сме оптимисти и вярваме на Емо Чолаков, че топлото идва! А когато говорим за топло време, чаша или бутилка освежаващо бяло вино идват точно на място.

Ако до сега от сайта идваха основно новини и жълтини (както се чу), то вече дойде моментът да излезе и първият от многото материали за вино. Надявам се, че няма да е спорно, ако кажа, че най-актуалната тема на лято 2018, когато идва реч за българско бяло вино е ТАМЯНКА!

В България вината от Тамянка не са много, но за сметка на това всички са добре направени! За произхода на сорта се чуват различни мнения. Поглеждаме в дебелите книги  и четем: "Тамянка е българско, сръбско и руско име на сорта Мускат Блан а Пети Грейн", за който се смята, че първо е бил отглеждан в Гърция и след това пренесен във Франция, откъдето и тръгва неговата популярност. Някои от имената под които е познат в различни части на света са:  Мускат де Фронтинян, Мускато Бианко, Геблер Мускателер.

В България насажденията с Тамянка са основно в южна България. Вината, които се правят са в ароматен и сух стил, в който преобладават типичните за сорта аромати на грозде и роза, ниска свежест и леко тяло. Могат да отлежават до 2-3 години. Подходящи са за леки, не пикантни ястия. 

Сортът придоби широка популярност у нас  през последните няколко години. Моето лично мнение е, че  голяма  заслугата  за тази популярност има Винарна Братанов, който пуснаха на пазара 2013 Тамянка Сингъл Винярд Братанов още през 2014. и след това успешно заложиха на промотирането на Tамянка, като български сорт.


Sommelier.BG Тop 5 на вина от Тамянка за лятото





Интензивен и богат сортов нос с аромати на бяло грозде, червена роза и личи. Леко тяло с елегантен баланс и експресивни вкусове на роза, десертно грозде и приятна горчивина. Финалът е богат, дълъг и оставя усещане за лайм. Насладете му се със суши.



Много интензивен нос с аромати на грозде и цвят на жълта роза. Плътно тяло, приятно загладено, с вкусове на роза и гроздова плодовитост. Финалът е дълъг с лека горчивина и вкусна пикантност. Първа реколта на Тамянка за избата и очевидно доста обещаваща.



Интензивен аромат на цвят от роза с повей на градински цветя. Леко, деликатно тяло с приятна свежест и вкусове на десертно грозде, характерни за сорта Тамянка. Дълъг плодов финал с характерната за сорта лека горчивина. За разлика от предишните реколти, 2017 разкрива повече нежност и деликатност. Насладете му се със зелена салата с морски дарове.




Интензивен нос с аромати на жълта роза. Леко, ефирно тяло с вкусове на роза и деликатна сортова горчивина. Финалът е дълъг и оставя усещане за сочна сладост. Може би най-лекият стил Тамянка от всичките пет, включени в Тор 5. Салата Табуле би му подхождала добре.




Средно интензивен, комплексен сортов аромат на грозде и гюл. Леко тяло с добър баланс и вкусове на роза и грозде. Опитайте го със суши.



Тези вина са първите от рубриката Sommelier.BG Тop 5, която ще представя най-доброто от различни сортове и стилове български вина, включени в каталога на Sommelier.BG. Очаквайте  Sommelier.BG Тop 5 Розе за лятото.

The Hospices de Beaune

Източник: Sommelier.BG -  The Hospices de Beaune